Rostlinné steroly (fytosteroly)
Rostlinné steroly se nacházejí v membránách buněk rostlin. Mají unikátní vlastnost, při příjmu jejich dostatečného množství brání průchodu cholesterolu ze střeva do krve.
Díky tomu se dostává méně cholesterolu do našeho krevního oběhu.
Tyto prospěšné látky „podobné tukům“ jsou přirozeně přítomny v potravinách jako je zelenina, ovoce, ořechy, semena, obiloviny, luštěniny, rostlinné oleje a další rostlinné zdroje.
Denně v potravě přijímáme zhruba 150 až 400 mg rostlinných sterolů.
ROSTLINNÉ STEROLY
zatím jediné přírodní složky s klinicky prokázaným účinkem na snížení cholesterolu.
Jak rostlinné steroly snižují cholesterol?
Rostlinné steroly snižují vstřebávání cholesterolu ze střeva do krve, a to jak cholesterolu ze stravy, tak i cholesterolu, který naše tělo samo vytváří. Nevstřebaný nadbytečný cholesterol se z těla vyloučí střevní cestou.
Tím se do krve dostane výrazně méně cholesterolu a v důsledku toho klesá jak celkový, tak především i „zlý“ LDL cholesterol v krvi. Hodnota „hodného“ HDL cholesterolu není ovlivněna.
Klinické výzkumy ukazují, že rostlinné steroly mohou snížit hladinu cholesterolu až o 15 %.
Jedna kapsle VEGAPURE® cardio obsahuje tolik rostlinných sterolů jako např.
210 mrkví
Kolik rostlinných sterolů má vliv na snížení cholesterolu?
Účinek rostlinných sterolů je závislý na dávce.
Pro dosažení výrazného snížení cholesterolu je nutný příjem alespoň
1500–3000 mg denně (2 kapsle Vegapure Cardio denně).
Dávky vyšší než 3000 mg/den neposkytují další výhody, a proto se nedoporučují.
Tyto vyšší dávky rostlinných sterolů je nemožné dosáhnout běžnou stravou, a proto odborníci doporučují využití koncentrátů v kapslích.
Po dosažení cílové hladiny cholesterolu poté stačí užívat 800 mg (jednu kapsle denně) dlouhodobě k udržení stabilní hladiny.
Bylo prokázáno, že rostlinné steroly snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Příznivého účinku na snížení cholesterolu se dosáhne při příjmu 1500–3000 mg rostlinných sterolů denně.
Jsou rostlinné steroly bezpečné?
Rostlinné steroly a estery rostlinných sterolů a jejich vliv na snižování hladiny cholesterolu byly zkoumány v posledních padesáti letech a potvrzeny ve více než 150 klinických studiích. Rostlinné steroly jsou schváleny Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA), kde v přísném hodnocení rizik nezjistil žádné bezpečnostní obavy.
Vliv zvýšeného příjmu rostlinných sterolů na cholesterol v krvi
-
ÚČINNOST rostlinných sterolů byla prokázána mnoha studiemi od příjmu již 800 mg/den (2)
-
Příjem od 1500 mg až 3000 mg/den vykazuje snížení cholesterolu o 10–15 %
-
nesnižují hladinu „hodného“ HDL cholesterolu, v některých studiích se dokonce průkazně zvýšila (1)
1) V. Ostrý, J. Ruprich. Fytosteroly v potravinách nového typu (2006)
2) Mayo Clin Proc. 2003 August